حذر المرصد المغربي لحماية المستهلك من المخاطر الصحية المترتبة على استعمال السكر غير المعبأ في المقاهي والمطاعم والمحلبات، مما قد يؤدي -حسب المرصد- إلى حالات تسمم غذائي أو عدوى غير مرئية.

وسجل المرصد، في بلاغ له، استمرار بعض المقاهي والمحلبات والمطاعم في تقديم السكر للمستهلكين بشكل مكشوف، معتبرًا هذا السلوك “ضربًا في العمق لقواعد السلامة الصحية وتهديدًا لصحة المواطنين”. وأكد أن هذا الممارسات تشكل خطرًا صحيًا حقيقيًا قد لا ينتبه إليه الكثير من المستهلكين، إذ تفتح الباب أمام انتقال الميكروبات والتلوث بمختلف أنواعه.

وأوضح المرصد أن استعمال السكر غير المعبأ، والمس المباشر له من طرف النادل أو العامل بعد قيامه بمهام متعددة كالتنظيف وتحصيل النقود، يجعل اليد وسيلة مباشرة لنقل الجراثيم؛ مشددًا على أن السكر المكشوف قد يتحول إلى وسيط لنقل البكتيريا والفيروسات والطفيليات، مما قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي أو عدوى.

كما نبه المرصد الحقوقي إلى إمكانية تعرض السكر للغبار، والحشرات، والرذاذ الناتج عن العطس أو السعال، ناهيك عن تلوثه المحتمل بسبب الاستعمال المتكرر من طرف أكثر من شخص.

بناء على ذلك، طالب المرصد المغربي لحماية المستهلك أرباب المقاهي والمطاعم والمحلبات بالتوقف الفوري عن تقديم السكر المكشوف، واعتماد الأكياس الفردية المغلقة كخيار صحي وإلزامي يحترم كرامة المستهلك وصحته.

كما دعا المرصد السلطات المختصة، وعلى رأسها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، إلى تشديد المراقبة الميدانية وزجر المخالفين حماية للصحة العامة، مهيبًا بالمستهلكين ممارسة حقهم في السلامة عبر رفض استهلاك السكر غير المغلف.